施術者紹介

近況報告

初めて北与野の三宝亭に行きました！
看板メニューのあんかけラーメンも細麺で美味しかったですが、焼き飯っぽいチャーハンが最高でした♪(ラー油をかけながら食べました)
辛そうなマーボー麺も食べてみたいです😋



将泰庵の「飲めるハンバーグ」を焼いて食べました😋

焼き方が独特で、

①まず生のハンバーグの周りにしっかりと片栗粉をつけます。

②強火で両面に焼き目をしっかりつけます。

③ハンバーグの高さの半分位までお湯を入れて、フタをして強火で10分蒸し焼き？にします。

④出来上がり。


コツは、
片栗粉を全面にしっかり付ける、
強火で焼き目をしっかり付ける、
です。


本当にフワフワに焼き上がり、スプーンで食べれる位の柔らかさでした。

付属のタレは使わず溶かしバターをかけて食べましたが美味しかったです😋



この焼き方を使えば普通のハンバーグも上手に焼けるはず…？

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